Vinícola Artesã
São Gonçalo do Sapucaí / GONÇALVES – MG
Após anos dedicados a encontrar o terroir perfeito para a produção de vinhos de qualidade superior, o casal de enólogos Roberta Cavalcanti e Luis Toledo, em 2016, plantou seu primeiro vinhedo no município de São Gonçalo do Sapucaí-MG, no qual conduzem o manejo com a técnica de colheita de inverno e conquistam a cada safra incríveis reconhecimentos e resultados, comprovados inclusive pelos prêmios internacionais que conquistaram desde a primeira safra.
No final de 2023 implantaram em Gonçalves, em parceria aqui com o Restaurante Sauá e a Pousada Bicho do Mato, um novo vinhedo que está sendo conduzido com a o ciclo de colheita de verão, com o foco na produção de espumantes, prevista para breve. Com exito, a primeira colheita foi feita em fevereiro de 2026 e as uvas já estão em processo de produção.
O projeto está conectado as atividades de Enoturismo oferecendo incríveis experiências de degustação harmonizada com queijos maturados em nossa cave e visitas ao vinhedo.
Enoturismo, gastronomia e hospedagem se completam num mesmo lugar: a bela paisagem das montanhas da Mantiqueira mineira.
