Restaurante Sauá - Chef Vitor Pompeu - Gonçalves (MG)
 
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o chef vitor pompeu oferece o melhor da gastronomia da mantiqueira!

 

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DESFRUTE DOS

SABORES DA MANTIQUEIRA

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Gonçalves possui natureza preservada e cultura que mantém antigos hábitos rurais. A produção orgânica existente na região, que fornece produtos diferenciados e frescos, e as práticas tradicionais da roça influenciam a elaboração dos pratos.

O trabalho e criações do chef Vitor Pompeu atribuem ao Restaurante Sauá um estilo gastronômico que mistura técnicas da cozinha moderna com ingredientes e receitas da culinária regional.

Mió de Minas - tábua de queijos regionais - Restaurante Sauá, Gonçalves, MG
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Chef Vitor Pompeu - entre a vida acadêmica e a cozinha do Restaurante Sauá